Κεμπαπτζίδικον "Το Γνήσιον"

Το Γνήσιον στη Βούλα αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό που αντλεί έμπνευση από τις παραδοσιακές συνταγές της Μικράς Ασίας και διατηρεί τις γεύσεις τους ζωντανές μέχρι σήμερα. Από το 1922, το κεμπαπτζίδικο διακρίνεται για την προσήλωση στην παράδοση και την επιλογή φρέσκων, καθαρών ελληνικών πρώτων υλών. Όλα τα πιάτα δημιουργούνται με προσοχή στη λεπτομέρεια και ιδιαίτερη επιμέλεια, προσφέροντας αξέχαστες γεύσεις.

Το μενού περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία χειροποίητων κεμπάπ, όπως το παραδοσιακό, το Κασερλί με λιωμένο κασέρι, το καυτερό Άδανα και το Γιαουρτλού με πλούσια σάλτσα γιαουρτιού και ντομάτας. Πέρα από τα γνωστά κεμπάπ, προσφέρονται επίσης κοντοσούβλι από χοιρινό ή κοτόπουλο, σις, καθώς και σπιτικά ορεκτικά, όπως μελιτζανοσαλάτα καπνιστή, ντολμαδάκια γιαλαντζί και φρέσκιες σαλάτες. Η φιλοσοφία του εστιατορίου εστιάζει στην ποιότητα των υλικών, τα εκλεπτυσμένα μπαχαρικά και τις καθημερινές σάλτσες και μαρινάδες, όλα ψημένα στα κάρβουνα για μοναδικό άρωμα. Ο συνδυασμός ποιότητας και αυθεντικότητας διαφοροποιεί το εστιατόριο, προσφέροντας ολοκληρωμένη εμπειρία σε καλαίσθητο περιβάλλον όπου κυριαρχεί η αίσθηση φιλοξενίας και γεύσης.