Το Ακρογιάλι

Το Ακρογιάλι είναι μια αναγνωρισμένη ταβέρνα που δραστηριοποιείται στη Βατερά Πολιχνίτου, στη Λέσβο, και αποτελεί σημείο αναφοράς για την τοπική γαστρονομία δίπλα στη θάλασσα. Ο χώρος εξειδικεύεται στην παρασκευή φρέσκων ψαριών και θαλασσινών, διατηρώντας τον σεβασμό στην παράδοση της ελληνικής κουζίνας και αναδεικνύοντας τις τοπικές γεύσεις. Ιδιαίτερη μέριμνα δίνεται στην ποιότητα των πρώτων υλών, ενώ η προετοιμασία των πιάτων αποσκοπεί στην ανάδειξη των αυθεντικών γεύσεων.

Στα πιάτα σαλάτας του εστιατορίου χρησιμοποιείται αγνό παρθένο ελαιόλαδο, ενώ για τις τηγανιτές επιλογές προτιμάται ηλιέλαιο υψηλής ποιότητας, συμβάλλοντας σε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Η φέτα που ενσωματώνεται στις γαστρονομικές δημιουργίες φέρει τη σήμανση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), προσφέροντας ιδιαίτερη γευστική νοστιμιά. Το περιβάλλον είναι φιλόξενο και διατηρεί τα παραδοσιακά στοιχεία, καθιστώντας το κατάλληλο για γεύματα ή δείπνα, ενώ διατίθεται και δυνατότητα παράδοσης στο σπίτι. Η ύπαρξη χώρου στάθμευσης διευκολύνει τους επισκέπτες του καταστήματος, το οποίο αποτελεί αγαπημένο προορισμό για πλούσιες γευστικές εμπειρίες στα Βατερά της Λέσβου.