Mylos Champagne Bar - Restaurant

Το Mylos Champagne Bar - Restaurant βρίσκεται στο Φηροστεφάνι της Σαντορίνης, διακρινόμενο ως γαστρονομικός προορισμός με ξεχωριστή ατμόσφαιρα. Είναι στεγασμένο σε έναν ιστορικό ανεμόμυλο και προσφέρει πανοραμική θέα προς το ηφαίστειο, την καλντέρα και το Αιγαίο Πέλαγος, με το ηλιοβασίλεμα να δημιουργεί ιδιαίτερα εντυπωσιακό σκηνικό.

Η κουζίνα του Mylos παρουσιάζει έναν δημιουργικό συνδυασμό μεσογειακών και ασιατικών στοιχείων, προσφέροντας φινέτσα σε κάθε πιάτο με προσεγμένα φρέσκα υλικά και έμπνευση του σεφ. Το μενού διαθέτει επιλογές υψηλής γαστρονομίας, περιλαμβάνοντας θαλασσινά, φρέσκα ψάρια, αλλά και ασιατικές προτάσεις όπως το sushi.

Εκτός από τις γαστρονομικές του προτάσεις, το εστιατόριο ξεχωρίζει για την ποικιλία κρασιών και σαμπάνιας που διαθέτει, καθώς και για τα ευρηματικά χειροποίητα cocktails. Η κομψή και χαλαρή ατμόσφαιρα, με επιλεγμένη μουσική και άψογη εξυπηρέτηση, διαμορφώνει μια ξεχωριστή fine dining εμπειρία. Η συγκεντρωμένη προσπάθεια βελτίωσης έχει αναγνωριστεί με πολλά βραβεία, τοποθετώντας το ως σημείο αναφοράς στη σκηνή της Σαντορίνης.