Στον Πλατύ Γιαλό της Σίφνου, πολύ κοντά στη θάλασσα, βρίσκεται το εστιατόριο Maiolica. Αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό που φέρνει στο προσκήνιο τις γεύσεις της Μεσογείου, ενσωματώνοντας διακριτικά στοιχεία από την ανατολίτικη κουζίνα. Τα πιάτα χαρακτηρίζονται από ισορροπία και πάθος στη δημιουργία τους, αναδεικνύοντας τόσο τη γαστρονομική παράδοση της Ανατολικής Μεσογείου και της Ιταλίας, όσο και τη ντόπια κουλτούρα της Σίφνου.
Η φιλοσοφία της επιχείρησης εστιάζει στη χρήση άριστων υλικών από καινοτόμους, νέους παραγωγούς που καλλιεργούν με ιδιαίτερη φροντίδα. Μέσα από αυτήν την προσέγγιση, το εστιατόριο μπορεί να πειραματίζεται και να αναζητά νέες γευστικές ισορροπίες, προσφέροντας επιλογές που τιμούν τα προϊόντα της περιοχής, μαζί με vegetarian προτάσεις. Η ονομασία Maiolica εμπνέεται από τα κεραμικά σκεύη, αναδεικνύοντας τον καλλιτεχνικό χαρακτήρα στην παρουσίαση των πιάτων. Ο χώρος έχει καλοκαιρινό και χαλαρό ύφος, με θέα στο Αιγαίο.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 491 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 497 | 4.6 / 5 |
| tripadvisor | 497 | 4.6 / 5 |
| findmeglutenfree | 1 | 5.0 / 5 |
