Το Abourkouna Food and Wine βρίσκεται στην Ιουλίδα της Κέας και διακρίνεται για τη συνύπαρξη ελληνικής γαστρονομίας με μοντέρνες πινελιές. Το κατάστημα παρέχει μοναδική θέα από την ταράτσα, ενώ η φιλοσοφία του περιστρέφεται γύρω από την αξιοποίηση φρέσκων, αγνών συστατικών, πολλά από τα οποία καλλιεργούνται απευθείας στο νησί. Ο κατάλογος προσαρμόζεται σε κάθε εποχή, ώστε να αναδεικνύει διαρκώς τα τοπικά προϊόντα.
Στις επιλογές που προσφέρονται συναντώνται πιάτα όπως αρνάκι σε σάλτσα λεμονιού και άλλες μεσογειακές γεύσεις, φημισμένες για την ιδιαιτερότητά τους. Επιπλέον, το εστιατόριο δίνει έμφαση και σε φυτικά πιάτα, εξασφαλίζοντας τουλάχιστον μια vegan πρόταση, για παράδειγμα πλευρώτους με αγκινάρες μαριναρισμένες ή σαλάτα με λάχανο, ραντίτσιο και σορμπέ λεμόνι.
Η λίστα κρασιών του Abourkouna περιλαμβάνει εκτενή επιλογή ελληνικών ετικετών, αρκετές από τις οποίες διατίθενται και σε ποτήρι. Συμπληρωματικά, προσφέρονται πλατώ τυριών και αλλαντικών από την Κέα και άλλες περιοχές, προσδίδοντας πληρότητα στη γευστική εμπειρία. Η ατμόσφαιρα, η προσεκτική μουσική και η ξεχωριστή θέα καθιστούν το εστιατόριο ξεχωριστό προορισμό στη γαστρονομική σκηνή της Κέας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 36 | 4.8 / 5 |
