Καρναγιο

Το Καρναγιο έχει εδραιωθεί στην Άρτα ως ένας σημαντικός γαστρονομικός προορισμός, τοποθετημένος δίπλα στον ποταμό Άραχθο. Το εστιατόριο ειδικεύεται στα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, τα οποία αποκτούνται σε καθημερινή βάση από τον Αμβρακικό κόλπο και το Ιόνιο Πέλαγος. Η ομάδα της κουζίνας, με ιδιαίτερη εξειδίκευση στη θαλασσινή γαστρονομία, δημιουργεί πιάτα τόσο στη σχάρα όσο και στο τηγάνι, αλλά και προσεγγίσεις με δημιουργικό τρόπο, αναδεικνύοντας πλήρως τις γεύσεις.

Το εστιατόριο λειτουργεί ως "θαλασσινό στέκι", προσφέροντας μια φιλική και οικεία ατμόσφαιρα. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ποιότητα των πρώτων υλών, αρκετές από τις οποίες είναι βιολογικές, αξιοποιώντας τη μακρόχρονη εμπειρία στο μαγείρεμα ψαρικών. Με ιστορία που εκτείνεται σχεδόν δύο δεκαετίες, το εστιατόριο αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για την αναζήτηση αυθεντικών γεύσεων. Εκτός των θαλασσινών, το μενού περιλαμβάνει και άλλες επιλογές, εξασφαλίζοντας πλούσια γευστική ποικιλία. Η εκτενής κάβα με προτάσεις σε κρασί, τσίπουρο και ούζο συμβάλλει στη συμπλήρωση του γεύματος, μετατρέποντας την κάθε επίσκεψη σε ξεχωριστή εμπειρία στο κέντρο της Άρτας.