Στο κέντρο της Δάφνης, επί της οδού Έλλης 17, λειτουργεί ένα ψητοπωλείο που προσφέρει μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία. Η επιχείρηση Τρελός Γάιδαρος, που έκανε τα πρώτα της βήματα το 2010, δίνει έμφαση στην παροχή ποιοτικού και γευστικού φαγητού. Κεντρικό στοιχείο στη φιλοσοφία της είναι η απλότητα σε συνδυασμό με την επιδίωξη της αριστείας, δημιουργώντας πιάτα με προσοχή ώστε να ικανοποιούν τις προδιαγραφές γεύσης, ποιότητας, ποσότητας και τιμής, όπως ακριβώς θα επιλεγόταν για ένα οικογενειακό τραπέζι.
Η διαφορά του Τρελού Γαϊδάρου εστιάζεται στη διαρκή δέσμευση στη φρεσκάδα και την παραδοσιακή προετοιμασία των φαγητών. Κανένα προϊόν δεν είναι προψημένο, γεγονός που αφθονεί σε αυθεντικότητα και ποιότητα γεύσης. Τα κρέατα χαρακτηρίζονται από εκλεκτή ποιότητα και ψήνονται επιτόπου στα κάρβουνα, ενώ τα καλαμάκια παρασκευάζονται χειροποίητα. Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται καθημερινά, εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα. Οι σαλάτες παρασκευάζονται από φρέσκα υλικά και συμπληρώνονται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Επίσης, οι πίτες ψήνονται καθημερινά, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, παρουσιάζοντας έτσι το σουβλάκι ως ένα νόστιμο και υγιεινό ταχυφαγείο. Διατίθεται ακόμη Fitness Menu, το οποίο περιέχει επιλογές χαμηλές σε λιπαρά και νάτριο, αλλά πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, ώστε να καλύπτονται οι καθημερινές διατροφικές ανάγκες.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 622 | 4.1 / 5 | |
| 229 | 4.3 / 5 | |
| wolt | 50 | 9.0 / 10 |
| tripadvisor | 8 | 4.5 / 5 |
