Το Πέρασμα - Ταβέρνα Καλάμπακα

Η οικογενειακή ταβέρνα και ψησταριά Το Πέρασμα βρίσκεται στο 15ο χιλιόμετρο της διαδρομής Καλαμπάκας – Καστανιάς Ασπροποτάμου και αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν παραδοσιακή γαστρονομική εμπειρία. Για αρκετά χρόνια, το κατάστημα διακρίνεται για τη δέσμευσή του στην αυθεντική ελληνική κουζίνα, ετοιμάζοντας όλα τα πιάτα με προσοχή στην παράδοση και χρησιμοποιώντας ποιοτικά τοπικά κρέατα και φρέσκα υλικά.

Το φιλικό και ζεστό περιβάλλον της ταβέρνας προσφέρει την ευκαιρία στους επισκέπτες να απολαύσουν συνταγές εμπνευσμένες από τον ελληνικό γαστρονομικό πολιτισμό, όπως το δημοφιλές μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες, θρεπτικές σούπες και μπακαλιάρο, όλα μαγειρεμένα στα κάρβουνα. Ιδιαίτερη θέση στο μενού έχει το αρνάκι ή το κατσικάκι που προτιμώνται τις Κυριακές. Μέσα από την φιλοσοφία της, η ταβέρνα δίνει σε κάθε γεύμα τη ζεστασιά σπιτικού τραπεζιού, διατηρώντας σταθερή ποιότητα και αυθεντικότητα, κάτι που εκτιμάται από τους πελάτες της.