Το Μπαλκόνι του Νίκου στην Κίμωλο συγκαταλέγεται στους παραδοσιακούς γαστρονομικούς προορισμούς του νησιού, με πορεία που ξεπερνά τις τρεις δεκαετίες. Ξεχωρίζει για την γνήσια σπιτική του κουζίνα, με γεύματα που προετοιμάζονται καθημερινά με μεράκι και επιλεγμένα ντόπια υλικά, πολλά από τα οποία προέρχονται από τον προσωπικό τους κήπο. Η κυρία Βάσω ετοιμάζει κάθε μέρα χειροποίητο φύλλο για παραδοσιακά τυροπιτάκια και φρέσκα μακαρόνια, ενώ ο κύριος Νίκος ειδικεύεται στο ψήσιμο μπιφτεκιών και σουβλακιών.
Σπεσιαλιτέ αποτελούν τοπικά πιάτα, όπως τα κιμωλιάτικα μακαρόνια με κοκκινιστό κατσικάκι ή κόκορα της περιοχής, καθώς και σπεσιαλιτέ που ψήνονται στον ξυλόφουρνο. Η μοναδική θέα στο Αιγαίο και στα γύρω νησιά συμπληρώνει την εμπειρία. Η διαρκής προσήλωση στην παράδοση και η χρήση φρέσκων υλικών κάνουν το εστιατόριο να ξεχωρίζει, προσφέροντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 81 | 4.3 / 5 | |
| 4 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 37 | 4.2 / 5 |
