Ψησταριά- Οβελιστήριο Πλατεία Μπου

Στο κέντρο του Άγιου Γεώργιου Συκούση στη Χίο, η Ψησταριά-Οβελιστήριο Πλατεία Μπου διακρίνεται ως σημείο αναφοράς στη γαστρονομική σκηνή της περιοχής. Πρόκειται για ένα οικογενειακό ψητοπωλείο-οβελιστήριο που έχει αποκτήσει φήμη για τα σπιτικά του πιάτα και τη χαρακτηριστική νοστιμιά που προσφέρει. Το μενού περιλαμβάνει εκτενή επιλογή από ψητά της ώρας, παραδοσιακές συνταγές, ορεκτικά, φρεσκοκομμένες σαλάτες καθώς και αγαπημένα εδέσματα όπως το σουβλάκι και γύρο.

Η επιχείρηση διακρίνεται για τη σταθερή προτίμηση και αφοσίωσή της στα τοπικά προϊόντα αλλά και στις παραδοσιακές γεύσεις του νησιού. Από τα ιδιαίτερα πιάτα που ξεχωρίζουν είναι τα χειροποίητα χερίσια μακαρόνια και οι ρεβυθοκεφτέδες, που αποτελούν χαρακτηριστικές χιώτικες σπεσιαλιτέ. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με ένα σπιτικό κέρασμα, γλυκό τριαντάφυλλο και λικέρ τριαντάφυλλο, φτιαγμένα από τριαντάφυλλα καλλιεργημένα στους ιδιωτικούς κήπους της οικογένειας. Το κατάστημα υπογραμμίζει τη γνήσια γαστρονομική παράδοση της Χίου, προβάλλοντας τις τοπικές γεύσεις και τη φιλοξενία.