Ο Μύλος του Μπαλαμπάνη - O Mylos tou Balabani

Ο Μύλος του Μπαλαμπάνη είναι ένα παραδοσιακό εστιατόριο που βρίσκεται στον Μώλο της Σκύρου και έχει ιστορία που ξεπερνά τις πέντε δεκαετίες. Το εστιατόριο φημίζεται για την αυθεντική ελληνική κουζίνα, η οποία παρασκευάζεται με προσοχή στη λεπτομέρεια και με τη χρήση φρέσκων πρώτων υλών. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στα φρέσκα ψάρια, τον αστακό και την αστακομακαρονάδα, ένα πιάτο που αποτελεί σήμα κατατεθέν του χώρου και έχει αποκτήσει μεγάλη εκτίμηση ανάμεσα στους επισκέπτες.

Η τοποθεσία προσφέρει απεριόριστη θέα προς τη θάλασσα και την γραφική Χώρα της Σκύρου, προσδίδοντας μοναδικότητα στην εμπειρία φαγητού. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και φιλική, ενώ το προσωπικό φροντίζει για την εξαίρετη εξυπηρέτηση των πελατών. Συχνά, η γευστική εμπειρία συνοδεύεται από διακριτική ζωντανή μουσική. Ο Μύλος του Μπαλαμπάνη αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν παραδοσιακές γεύσεις με υπέροχη θέα και φροντισμένη φιλοξενία.