Η ταβέρνα-ψησταριά Ο Μπαρμπαμιχάλης, στη Σαμαρίνα Γρεβενών, ξεχωρίζει ως ένα από τα κεντρικά σημεία της τοπικής παραδοσιακής γαστρονομίας, με ιστορία που ξεκινά από το 1953. Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση, η οποία συνεχίζει τη λειτουργία της αδιάκοπα για περισσότερες από επτά δεκαετίες, διατηρώντας την παράδοση και την ποιότητα χάρη στη συνεισφορά τριών γενεών.
Το εστιατόριο εντάσσει στο μενού του αυθεντικές συνταγές, χρησιμοποιώντας εκλεκτά κρέατα περιοχής, με έμφαση στα ψητά σούβλας, όπως κοκορέτσι, κοντοσούβλι, αρνί και κατσικάκι, τα οποία παρασκευάζονται με τη γνώση και τη φροντίδα του παππού Μιχάλη. Το φαγητό συμπληρώνεται με πλήθος σπιτικών μαγειρευτών, χειροποίητες πίτες, σούπες, καθώς και ιδιαίτερα πιάτα με μανιτάρια της περιοχής των Γρεβενών, που φημίζεται για την ποικιλία τους. Ο χώρος προσφέρει ζεστή, οικογενειακή ατμόσφαιρα, με τζάκι τους χειμερινούς μήνες και δροσερή αυλή το καλοκαίρι, δημιουργώντας ιδανικό περιβάλλον για γαστρονομικές εμπειρίες και διατηρώντας τη φήμη του για μισό και πλέον αιώνα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 853 | 4.7 / 5 | |
| 33 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 155 | 4.9 / 5 |
