1800-Floga

Το 1800-Floga είναι ένα γνωστό εστιατόριο που βρίσκεται στην Οία της Σαντορίνης, φιλοξενείται σε ένα ιστορικό καπετανόσπιτο του 1845, το οποίο ήταν ο πρώτος φούρνος της περιοχής. Ο χώρος έχει ανακαινιστεί με σεβασμό προς την παράδοση, διατηρώντας την ατμόσφαιρα περασμένων εποχών, ενώ ταυτόχρονα παρέχει σύγχρονες ανέσεις.

Η βεράντα του εστιατορίου παρέχει εντυπωσιακή θέα στην καλντέρα, στο Αιγαίο και στα γνωστά ηλιοβασιλέματα της Σαντορίνης. Η κουζίνα συνδυάζει την παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία με επιρροές από τη μεσογειακή και fusion κουζίνα, δίνοντας βαρύτητα στην ποιότητα των υλικών, αρκετά από τα οποία προέρχονται τοπικά από τη Σαντορίνη. Τα πιάτα διακρίνονται για την αισθητική, τη γεύση και την προσεγμένη παρουσίασή τους. Το εστιατόριο διακρίνεται και για τη λίστα κρασιών του, έχοντας λάβει βραβεύσεις για την προώθηση ελληνικών κρασιών και είναι πιστοποιημένο μέλος του "GreekWineResto". Τα βραβεία Gold Skoufos και Gourmet Magazine επιβεβαιώνουν τη δέσμευση για άριστη γαστρονομία και υψηλή ποιότητα υπηρεσιών.