Εν Κεφαλληνία αποτελεί ένα διακεκριμένο αγροτικό εστιατόριο που βρίσκεται στην περιοχή Λακήθρα της Κεφαλονιάς, περιτριγυρισμένο από ελαιόδεντρα και εσπεριδοειδή. Η επιχείρηση επικεντρώνεται στην αυθεντική γαστρονομία, αναδεικνύοντας ποιοτικές και παραδοσιακές γεύσεις, οι οποίες παρασκευάζονται χειροποίητα.
Οι ιδιοκτήτες, Γεωργία και Μιχάλης, είναι αφοσιωμένοι στην ελληνική κουλτούρα της γαστρονομίας και χρησιμοποιούν βιολογικά προϊόντα προερχόμενα από τη δική τους πιστοποιημένη φάρμα, όπως αγνό παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκα φρούτα, λαχανικά και τοπικά βότανα. Όλα τα φαγητά, όπως οι τοπικές κρεατόπιτες, το παραδοσιακό παστίτσιο και οι φημισμένες χειροποίητες μάντολες, παρασκευάζονται με σεβασμό προς το περιβάλλον και τους φυσικούς κύκλους.
Η φιλοσοφία του εστιατορίου βασίζεται στη διατήρηση ενός υγιεινού και βιώσιμου τρόπου ζωής, σε αρμονία με το οικοσύστημα του νησιού. Ο βραβευμένος βιο-σεφ Μιχάλης εκμεταλλεύεται εποχικά υλικά για τις δημιουργίες του, ενώ η Γεωργία υποδέχεται τους επισκέπτες με ζεστασιά, μοιραζόμενη την πλούσια κεφαλονίτικη παράδοση. Παράλληλα, προσφέρονται επισκέψεις στη φάρμα αλλά και μαθήματα μαγειρικής, προσφέροντας μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία. Το 2022, το εστιατόριο απέσπασε το βραβείο "Authentic Taste of Greece - Gold Award" ως αναγνώριση της αυθεντικότητας και της ποιότητάς του.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 266 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 292 | 4.6 / 5 |
| tripadvisor | 292 | 4.6 / 5 |
